Das Österreichische Waldgarten-Institut hat seinen Sitz in Wels und erstreckt seinen Tätigkeitsbereich auf die ganze Welt. Die gemeinnützige Organisation ist nicht auf Gewinn ausgerichtet. Ihr Zweck ist die Bildung, Forschung, Förderung und Verbreitung der Idee des Waldgarten, zur Erhaltung und zum Wiederaufbau der Bodenfruchtbarkeit. Gesunder Boden ist die Grundlage für gesunde Pflanzen, Tiere, Lebensmittel, Menschen, Gesellschaft und Kultur.

Das Österreichische Waldgarten-Institut soll zum Ort der Bildung, der Forschung und des Austausches über den Waldgarten und seine Produkte werden. Es soll Vorträge, Seminare, Lehrgänge und Publikationen zu Themen wie Waldgarten, Agroforst, Bodenaufbau, Permakultur-Konzept, Naturheilkunde, Bauen mit natürlichen Baustoffen, Verarbeitung von Produkten udgl. geben.