Der Verein Jordsand wurde 1907 im Hamburg gegründet. Das erste Schutzgebiet, die Hallig Jordsand (sie liegt östlich von List auf Sylt und gehört heute zu Dänemark) gab dem Verein seinen Namen.

Heute betreut der Verein Jordsand 23 Reservate im gesamten deutschen Küstenbereich.

Zu den satzungsgemäßen Aufgaben zählen:
Einrichtung, Schutz und Betreuung von Schutzgebieten auf wissenschaftlicher Grundlage
Öffentlichkeits-, Informations- und Bildungsarbeit
Internationale Jugendarbeit (Naturschutzjugend Jordsand).