Die Seelbacher Ziegenkäserei hat sich seit der Gründung im Jahre 2010 als Bio-Direktvermarkter im Marburger Land etabliert. Hier lebt noch echtes Handwerk und die Tradition kleinbäuerlicher Landwirtschaft. Als Landwirte prägen wir das Landschaftsbild der Umgebung in der wir leben. Das in den Medien häufig verwendete Thema Biodiversität bedeutet für uns auch, dass viele kleine Bauernhöfe das Landschaftsbild im Gegensatz zur Agrarindustrie vielfältig gestalten und damit zu einem positiven Lebensumfeld im ländlichen Raum beitragen. Genauso vielfältig sind unsere Produkte bäuerlicher Herkunft. Gemeinsam mit den Erzeugnissen vieler anderer Betriebe, die ähnlich arbeiten, bilden sie gewissermaßen die Landkarte des guten Geschmacks.