Biokräuterhof Walter Sturm
En Franconie, dans la petite ville de Heilsbronn se trouve une des quelques entreprises agricoles totalement spécialisée dans la production de plantes médicinales. La production est biologique et à destination du marché pharmaceutique. C’est une entreprise familiale, où quatre générations se côtoient.
Les principales cultures sont l’échinacéa, l’arnica et le souci entre autre ; c’est-à-dire 24 espèces cultivées sur 90 ha.
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